的清刮油黄瓜爽小菜 条节后解腻凉拌

镇江香醋30克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条香油20克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄鸡精、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条生抽5克、菜凉白糖两大勺、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉蒜末适量、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻拌匀，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，胡椒粉适量、生抽5克、鸡精、香油20克、

盐两小勺、再加入两大勺白糖，将腌出的黄瓜水滤掉，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量拌匀，